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Max und Felix sind beide Mitte zwanzig, kommen aus Berlin und sind leidenschaftliche Köche. Wie viele Köche träumen sie von ihrem eigenen Restaurant, in dem sie ihre Vorstellung vom perfekten kulinarischen Genuss verwirklichen können. Nur eine Frage bleibt: Wie hebt man sich ab von der Masse an neuen Restaurants, die Woche für Woche neu eröffnen und um die Kundschaft werben? Ganz klar. Max und Felix müssen besser, kreativer und exotischer kochen als alle anderen. Sie wollen außergewöhnliche Gerichte und Techniken erlernen, um der Konkurrenz immer eine Nasenlänge voraus zu sein. Daher schmieden sie einen ungewöhnlichen Plan. Sie gehen auf die Walz.
Eine kulinarische Abenteuerreise durch Asien
Doch Ziel ihrer Erkundungsreise sind nicht die entlegenen Winkel der deutschen Heimat, auch nicht die Küchen der europäischen Nachbarschaft. Den beiden Jungköchen dürstet es nach mehr, nach dem absoluten Kulturschock. Für acht Monate ziehen sie quer durch Asien, um begierig zu lernen. Wo es ihnen gefällt, bleiben sie. Wenn sie eine Küche finden, die sie begeistert, bitten sie um Arbeit und wollen die Tipps und Tricks der Chefköche erlernen. Ihr Abenteuer führt sie durch 25 Städte in acht Ländern des gewaltigen Kontinents. Egal ob Hinterhof-Imbiss, Garküche oder Spitzen-Gastronomie, Max und Felix machen vor keiner Herausforderung halt.
Von Kobra-Blut bis zur Molekularküche
In Guerilla Köche begleitet der Regisseur Jonas Gernstl zwei motivierte Himmelsstürmer durch ein kulinarisches Abenteuer. Bald schon wird das Blut von Kobras probiert und anschließend hauptsächlich Schlangen verkocht. Wenn man frittierte Taranteln zubereiten möchte, muss man diesen ganz besonderen Genuss natürlich auch am eigenen Leib erfahren, und auf dem größten Fischmarkt der Welt wird Walfisch verkostet. Aber auch Spitzenköche wie Hongkongs Alvin Leung nimmt die deutschen Köche unter seine Fittiche und weiht sie in die Künste der Molekularküche ein.
[Video] Guerilla Köche
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Filmstart: 19.09.2013
Genre: Dokumentarfilm
Land/Jahr: Deutschland / 2013
Lauflänge (Min.): 92
FSK: ab 0 Jahre
Verleih: MFA
Cast / Crew
Kamera / Musik
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